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Pour ceux qui ne connaissent pas encore les gâteaux magiques, il s'agit d'un gâteau cuit en une fois avec une même préparation et qui forme 3 couches pendant la cuisson comme par magie ^_^ J'ai choisi pour mon premier essai de gâteau magique de le réaliser...

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Génoise très facile pour réussir les gâteaux roulés

J’ai toujours réussi de façon aléatoire mes gâteaux roulés, et quand je les rataient j’avais souvent les mêmes symptômes : parfois ils restaient plats comme une limande, parfois ils collaient au papier sulfurisé après cuisson, parfois vu qu’ils n’avaient pas la bonne texture, ils cassaient lors de roulage. Et puis, comme vous devez le savoir maintenant,En savoir plus

Patisserie Kubler

La recette des Etoiles à la cannelle de Philippe Volck, pâtissier chez Kubler et chef "Etoiles d'Alsace" Les meilleurs Bredele de Noël en Alsace © C. Creutz

Mousse légère d'ananas

Mousse légère d'ananas1 ananas frais 3 blancs d'oeufs 1 c. à café de canne

Voici une recette facile pour un gâteau roulé aux fraises délicieux ! Vous allez adorer !

Pour le biscuit : g de sucre g de farine œufs g de beurre demi-sel fondu Pour la garniture : g de fraises + quelques fraises pour la décoration g de mascarpone g de fromage frais type Philadelphia cream cheese g de sucre

Génoise très facile pour réussir les gâteaux roulés

Réussir la génoise et le gâteau roulé, méthode facile

J'en reprendrai bien un bout...: La Mogador - Bûche Noël 2014 -

Ingrédients pour 50 petits sablés de Noël 250 g de farine 125 g de sucre 125 g de beurre ramolli 50 g de poudre d'amande 1 œuf + 3 jaunes 1 c. à café de cannelle en poudre 1 pincée de sel

Etoiles à la cannelle (Zimtsterne) - Recette de Cuisine ~ Mademoiselle Cuisine : recettes, astuces, actu cuisine

La Cuisine de Bernard: Les Gaufres sèches "Dunkerquoises"