Aude Fortoul
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Le poulet est d'abord cuit doucement en cocotte pour qu'il reste bien moelleux. En fin de cuisson, il est passé au four et devient parfaite...

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Moelleux de courgettes au coeur coulant Kiri. Pour 8 moelleux 80 g de parmesan 1 oignon 1 gousse d’ail 10 g d’huile d’olive 300 g de courgettes ½ cc de sel 80 g de lait 100 g de farine 2 œufs 4 portions de Kiri ou Vache Qui Rit

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