Gâteau mousse de mascarpone, framboises et biscuits roses de Reims

GATEAU MOUSSE DE MASCARPONE AUX FRAMBOISES (Pour 6 P – 20 biscuits roses de Reims • 250 g de framboises • 2 feuilles de gélatine • 1 citron • 250 g de mascarpone • 100 g de sucre • 20 cl de crème • 1 c à s de sirop de fraises ou grenadine • sucre glace)

Bavarois framboises, citron et biscuits rose de Reims

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Voici une recette pour faire une bûche aux fruits très gourmande. Retrouvez également une astuce du chef Cyril Lignac.

Bûche aux fruits

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