Fraîcheur et exotisme au menu ce midi : proposez à vos invités une escapade gourmande avec ce ceviche de poisson typique d’Amérique latine.

Ceviche de poisson à la mexicaine

Fraîcheur et exotisme au menu ce midi : proposez à vos invités une escapade gourmande avec ce ceviche de poisson typique d’Amérique latine.

Recette d’acarajé, le beignet à pâte de haricot, farcis de vatapa aux crevettes. De fameux beignets brésiliens de la cuisine de Bahia qui ont fait plié la FIFA2014

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Papillote de bar, farofa aux épices | Atelier Poisson

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Filet de truite au beurre vanillé | Atelier Poisson

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Aguachile de sole | Atelier Poisson

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Sauce piquante Equatorienne {Aji criollo} pour accompagner vos poissons

Sauce piquante Aji Criollo

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Filet de truite Vatapa | Atelier Poisson

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Ceviche de poissons - spécialité du Honduras

Céviché poissons et crevettes aux légumes, salade de mangues vertes : Spécialités du Honduras

Ceviche de poissons - spécialité du Honduras

Aiguillettes de daurade aux zestes de citron vert, risotto au quinoa et à la mangue | Atelier Poisson

Aiguillettes de daurade aux zestes de citron vert, risotto au quinoa et à la mangue | Atelier Poisson

Brochettes brésiliennes de saumon et de fruits de mer

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