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Terrine de poulet Ingrédients pour une terrine ovale (19Lx14x8H) : 480g de chair à saucisse ; 4 filets de poulet ; 6fines tranches de chorizo ; 1 jaune d'oeuf ; 16 fines tranches de lard fumé ; 2 oignons moyens ; 2 gousses d'ail ; sel poivre ; basilic et persil frais ciselé ; 1càc de mélange malin Italien ; 1 feuille de laurier.

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Poulet à la crème, moutarde et vin blanc remplacer la crème par de la crème végétale

J’avais vu cette façon d’associer deux magrets pour en faire un rôti dans un…

Voici une recette vraiment délicieuse. De bonnes cuisses de poulet qui ont baigné dans une super marinade pleine de goûts et qui ont cuit ensuite au four. Parfaitement croustillantes à l’extérieur et moelleuses à l’intérieur. Quant à la préparation, c’est...

Rôti de Magrets ( essayez avec du foie gras frais à l'intérieur ! )

poulet basquaise

Rôti de porc au cidre et aux pommes http://cuisine.larousse.fr/recettes/detail/roti-de-porc-au-cidre-et-aux-pommes

roti de porc au lait

Rosbeef en croute,,,sauce au foie gras

recette rosbeef en croute,,,sauce au foie gras