Une recette qui risque fort de devenir un incontournable chez moi! Je suis toujours surprise de la quantité de choses que l'on peut faire avec un filet mignon, c'est un morceau de viande délicieux que l'on peut décliner à toutes les sauces... Je n'avais...

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Pour le repas du Jour de l'An, nous avons dégusté un excellent filet de canard séché... Ingrédients 1 gros filet de canard 1 kg de gros sel de Guérande Une dizaine de branches de thym 1 cc de poivre du moulin aux 5 baies 1 cc de piment d'Espelette Dans...

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Mijote de boulettes aux petits pois pommes de terres

MIJOTE DE BOULETTES AUX PETITS POIS

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Aiguillettes de poulet, sauce crémeuse au chorizo

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Aiguillettes de volaille forestières

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Rôti de porc à la moutarde ancienne

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Hachis camarguais

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cuisses de poulet aux champignons

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Boulettes de viande à la marocaine

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