Pinterest • Le catalogue d'idées

Tomates vertes au vinaigre

Apprenez à utiliser les tomates cerises en surplus pour en faire un condiment qui accompagnera pot-au-feu et viandes froides...

Chutney de figues, gingembre et échalotes

Soupe Potiron, Carotte & Orange

Aujourd’hui je vous propose de mettre du soleil dans votre assiette en cuisinant des fruits et légumes de saison, qu’en dites-vous? Avec cette jolie soupe toute orangée, on fait le plein de vitamines pour affronter la grisaille et en plus on se régale car elle est délicieuse! Quelques pluches de coriandre et des baies roses …

Pommes de terre au four à l'ail et au romarin

Tatin de tomates et poivrons grillés

Tatin de tomates et poivrons grillés 1 rouleau de pâte feuilletée 600 g de tomates 100 g de poivrons grillés 2 c. à soupe de moutarde 1 CS huile d'olive 1 CS sucre de canne blond 1 branche de thym(ou romarin sel et poivre

Caviar d'aubergines indien

Voici un caviar d'aubergines qui vient de loin et fait tillier les papilles. Il s'agit d'un caviar d'aubergines indien typique de la région du Penjab (au Nord) et appelé Punjabi Baingan Bharta.