Anthony Loehrer

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Recette de Clafoutis forestier au jambon et à la mozzarella minceur. Facile et rapide à réaliser, goûteuse et diététique.

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Tzatziki en verrine (pr 4) 250 g yaourt grec,1 pt concombre,2 tranches de jambon cru,4 c à s de coulis de tomate, 2 gousses d'ail,4 brins de basilic,1 c à s huile olive,1 c à s de jus de citron,sel, poivre Pelez le concombre, râpez-le. Hachez l'ail. Ds 1bol, mettre concombre râpé, ail haché & yaourt grec. Salez,poivrez, ajoutez huile olive & jus de citron.Versez le tzatziki ds 4verrines. Recouvrez de coulis de tomate, décorez de basilic & ajoutez 1/2 tranche de jambon cru sur chaque verrine.

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