Terrine de foies volailles au porto

Terrine de foies volailles au porto

Terrine de foies volailles au porto - Recettes - Cuisine française. À préparer la veille de la dégustation. Plus

PATE LORRAIN - Le pâté lorrain est une spécialité culinaire originaire de Baccarat en Lorraine. C'est la plus ancienne recette réputée être une spécialité lorraine, sous le nom de petits pâtés lorrains.

Pâté lorrain

PATE LORRAIN - Le pâté lorrain est une spécialité culinaire originaire de Baccarat en Lorraine. C'est la plus ancienne recette réputée être une spécialité lorraine, sous le nom de petits pâtés lorrains.

Vous voulez cuisiner un plat gourmand ? Suivez notre recette de terrine de bœuf et filet de porc aux noisettes et au cognac. À vos fourneaux.

Terrine de bœuf et filet de porc aux noisettes et au cognac

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Pain de viande à l'italienne (polpettone) Plus

Pain de viande à l'italienne (polpettone)

pâté de canard truffé au foie gras - duck pâté stuffed with foie gras

Pâté de canard truffé au foie gras

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Terrine de jambon persillé 1 kg de palette demi-sel 600 gr de poitrine demi-sel 600 gr de jambonneau demi-sel 50 cl de vin blanc 1 pied de veau 2 oignons 2 carottes 2 branches de céleri 1 poireau 1 bouquet garni 1 cs de poivre aux 5 baies 5 baies de genièvre 4 clous de girofle 1 bouquet de persil plat 5 gousses d'ail 3 cs de câpres 20 cornichons

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