Un dessert qui en jette, vous passez pour un pro de la pâtisserie… alors que c’est tout bête! Cet entremets ne demande presque pas de cuisson, il faut juste maîtriser la crème anglaise …:

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Bûche tatin - Pommes caramélisées, mousse vanille et dacquoise noisette

Bûche tatin

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entremet avec craquant speculoos, mousse au chocolat et mousse aux speculoos Livre de recettes : http://www.pateacuisiner.com/livres-desserts/ #recette #dessert

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Bûche orange, panacotta, épices de Noël : La fraîcheur d'une mousse à l'orange cachant un cœur fondant de panacotta aux épices de Noël parsemé de zestes d'orange confits.

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Bûche de Noël mousse vanille, crémeux au caramel, croquant aux spéculoos et biscuit amande:

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Bûche au chocolat blanc et insert de lemon curd

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une bûche mousse de fruit exotique avec un insert mangue. Le biscuit est une dacquoise noix de coco. Mais je vous souhaite d'avance un bon réveillon et une

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Aujourd'hui une recette de bûche que j'ai faite l'année dernière, une bûche façon tatin. Beaucoup de fruits, un peu de mousse vanille et peu de biscuit donc un ensemble par trop lourd pour une fin de repas copieuse. J'ai réalisé cette recette un soir...

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