Entremets au caramel chocolat blanc et praline croustillant ©Edda Onorato

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Entremet au pain d'épices et marrons glacés, idée de dessert à l'assiette

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Chestnut Mascarpone Mousse with Tuile Leaf Cookies - how to impress friends and family over the holidays!

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Cheesecake aux fraises revisité

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Un cheese cake qui se prenait pour une tarte citron meringuée...

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Entremets pomme poire, caramel et pain d'épices La "Pose" Gourmande: Dessert de fêtes

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Pommes, pommes, pommes, pommes ....... elles sont là, diverses et variées. Après le Beurre de Pommes, nous allons aujourd'hui décliner la pomme en dessert individuel. Je l'ai proposé à mes cobayes .... euh mes invités .... après une bonne tartiflette...

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Sablé Breton-Crème Légère Citron@LaurentFau

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Mont blanc

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Gourmandise lait Pour 8 PersonnesPréparation : 15 minutes + 1 heure de reposCuisson :15 à 20 minutes Les ingrédients : Pour la chantilly chocolat au lait :100 g de chocolat au lait20 cl de crème liquide entière100 g de noisettes grillées Pour le caramel :400 g de sucre semoule20 cl d’eau100 g de glucose1 goutte de colorant rouge Pour la compotée de fruIts secs :20 cl d’eau15 g de thé de noël70 g de sucre s…

Gourmandise lait Pour 8 PersonnesPréparation : 15 minutes + 1 heure de reposCuisson :15 à 20 minutes Les ingrédients : Pour la chantilly chocolat au lait :100 g de chocolat au lait20 cl de crème liquide entière100 g de noisettes grillées Pour le caramel :400 g de sucre semoule20 cl d’eau100 g de glucose1 goutte de colorant rouge Pour la compotée de fruIts secs :20 cl d’eau15 g de thé de noël70 g de sucre s…

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