Lapin

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Lapin à la moutarde en cocotte - Recette de cuisine Marmiton : une recette

Lapin à la moutarde en cocotte

Lapin à la moutarde en cocotte - Recette de cuisine Marmiton : une recette

feuille de laurier, thym, échalote, lapin, crême fraîche, vin blanc sec, huile d'olive, ail, moutarde de dijon, persil, carotte, sucre

Lapin à la moutarde maison

feuille de laurier, thym, échalote, lapin, crême fraîche, vin blanc sec, huile d'olive, ail, moutarde de dijon, persil, carotte, sucre

LAPIN CHASSEUR (Pour 6 P : 1 lapin de 1,8 kg coupé en morceaux, 4 c à s d'huile, 30 g de farine, 4 échalotes, 200 g de lardons fumés, 4 gousses d'ail, 30 cl de vin blanc sec, 15 cl de bouillon de volaille, 2 tomates, 3 carottes, 250 g de champignons de Paris, 1 bouquet garni, sel, poivre blanc)

Lapin sauté chasseur

LAPIN CHASSEUR (Pour 6 P : 1 lapin de 1,8 kg coupé en morceaux, 4 c à s d'huile, 30 g de farine, 4 échalotes, 200 g de lardons fumés, 4 gousses d'ail, 30 cl de vin blanc sec, 15 cl de bouillon de volaille, 2 tomates, 3 carottes, 250 g de champignons de Paris, 1 bouquet garni, sel, poivre blanc)

Lapin chasseur

Lapin chasseur

Je ne sais pas d’où vient le nom de cette recette, lapin chasseur, mais celui ou celle qui l’a nommée devait pratiquer l’humour noir. Cela me fait penser à quelque chose du style …

moutarde, feuille de laurier, échalote, muscadet, crême fraîche, champignon de Paris, farine, bouquet garni, cuisses de lapin, huile d'olive, beurre, lardons, bouillon

Lapin au vin blanc

moutarde, feuille de laurier, échalote, muscadet, crême fraîche, champignon de Paris, farine, bouquet garni, cuisses de lapin, huile d'olive, beurre, lardons, bouillon

chorizo, poivre, lapin, oignon blanc, champignon, poitrine fumée, bouquet garni, vin blanc sec, bouillon de volaille, huile d'olive, ail, crème fraîche épaisse, persil, sel

Lapin au chorizo

chorizo, poivre, lapin, oignon blanc, champignon, poitrine fumée, bouquet garni, vin blanc sec, bouillon de volaille, huile d'olive, ail, crème fraîche épaisse, persil, sel

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moutarde, feuille de laurier, échalote, muscadet, crême fraîche, champignon de Paris, farine, bouquet garni, cuisses de lapin, huile d'olive, beurre, lardons, bouillon

Lapin au vin blanc

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poivre, feuille de laurier, thym, lapin, huile, pomme de terre, tomate, vin blanc sec, oignon, ail, sel, lardons

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