entremet avec craquant speculoos, mousse au chocolat et mousse aux speculoos

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Gâteau au chocolat facile - ELLE 1 tablette de chocolat = 200g

Gâteau au chocolat facile

Voici une variante du tiramisu avec des spéculoos. Cette recette gourmande est accompagnée d'une astuce du chef Cyril Lignac.

Recette du tiramisu au spéculoos

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Recette de Pierre Hermé Faire bouillir 15 cl d’eau minérale, y incorporer 50 g de café moulu, mélanger et laisser égoutter toute une nuit à travers un filtre. Faire ramollir la gélatine dans l’eau froide. Faire bouillir 200 g de crème, y incorporer 15 g de café moulu et laisser infuser 3 minutes avant de passer au chinois. Ajouter la gélatine égouttée et laisser prendre au réfrigérateur 12 heures. Faire fondre le chocolat haché. Faire bouillir 100 g de crème, y incorporer 8 g de café moulu…

Tarte infiniment café

Recette de Pierre Hermé Faire bouillir 15 cl d’eau minérale, y incorporer 50 g de café moulu, mélanger et laisser égoutter toute une nuit à travers un filtre. Faire ramollir la gélatine dans l’eau froide. Faire bouillir 200 g de crème, y incorporer 15 g de café moulu et laisser infuser 3 minutes avant de passer au chinois. Ajouter la gélatine égouttée et laisser prendre au réfrigérateur 12 heures. Faire fondre le chocolat haché. Faire bouillir 100 g de crème, y incorporer 8 g de café moulu…

Bonjour !! Excusez moi pour mon absence, si je pouvais je publierais tous les jours mais ma vie lors de mes semaines en stage se résume...

Crème au café façon danette

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Préparation : Séparer les blancs des jaunes. Mettre les blancs dans un saladier et mettre au réfrigérateur et Mélanger les jaunes avec 100g de sucre, Une fois que les jaunes et le sucre ont blanchi ajouter le mascarpone et mélanger le tout jusqu’au ce qu’il n’y ait plus de grumeaux Rep

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farine, beurre, sel, sucre, eau

Pâte brisée vite faite

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Tiramisu pomme caramel beurre salé

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Hummm comme c'est bon, juste divin cette tarte, même en prenant des poires en conserves alors je n'ose imaginer lorsque l'on réalise les poires au sirop maison ! En plus elle a quand même une allure folle, il faut bien le souligner ... Une base de pâte...

Tarte Bourdaloue - Blog de cuisine créative, recettes / popotte de Manue

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crème au citron express Pour 4 petits pots : - 40 cl de crème entière liquide - 80 gr de sucre - 70 ml de jus de citron

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