Crème au chocolat

Crème au chocolat

Lorsque vous faites des profiteroles ou autres desserts glacés, vous utilisez peut-être du simple chocolat fondu. Mais le chocolat fondu au contact de la g

Sauce chocolat (qui ne durcit pas)

Lorsque vous faites des profiteroles ou autres desserts glacés, vous utilisez peut-être du simple chocolat fondu. Mais le chocolat fondu au contact de la g

framboise, oeuf, crème, gélatine, sucre

Mousse aux framboises

framboise, oeuf, crème, gélatine, sucre

Tiramisu au caramel au beurre salé Recette avec des spéculos et le caramel 300gr sucre 3dl crème et 30beurre salé

Tiramisu au caramel au beurre salé

Tiramisu au caramel au beurre salé Recette avec des spéculos et le caramel 300gr sucre 3dl crème et 30beurre salé

…la crème mousseline ou crème à Paris Brest

…la crème mousseline ou crème à Paris Brest

C'est en allant manger chez un couple d'amis que j'ai eu la chance de goûter cette délicieuse panna cotta. La texture et le goût étaient complétement différents des panna cotta que j'avais pu goûter jusqu'à aujourd'hui. C'était impossible que je reparte...

Panna Cotta au coulis de framboises

C'est en allant manger chez un couple d'amis que j'ai eu la chance de goûter cette délicieuse panna cotta. La texture et le goût étaient complétement différents des panna cotta que j'avais pu goûter jusqu'à aujourd'hui. C'était impossible que je reparte...

Panna Cotta aux Carambar ©

Panna Cotta aux Carambar ©

Ahhh la panna cotta, un de mes desserts préférés, surtout qu'il suffit juste de préparer la crème puis après jouer avec la garniture ! Cette fois-ci, j'avais envie de pommes caramélisées et ce fût un dessert gourmand à souhait :) Pour 4 personnes Préparation...

Panna Cotta aux Pommes Caramélisées

Ahhh la panna cotta, un de mes desserts préférés, surtout qu'il suffit juste de préparer la crème puis après jouer avec la garniture ! Cette fois-ci, j'avais envie de pommes caramélisées et ce fût un dessert gourmand à souhait :) Pour 4 personnes Préparation...

Mousse au caramel au beurre salé

Mousse au caramel au beurre salé

Temps de préparation : 30 minutes. Ingrédients (pour 6 personnes) : l de lait, 6 oeufs, 100 g de sucre en poudre, 1 cuillère à café d'extrait de vanille liquide, 4 feuilles de gélatine...

Verrines framboise mousse de ricotta un délicieux dessert fraicheur gourmand

Verrines framboise mousse de ricotta un délicieux dessert fraicheur gourmand

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