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Ingrédients pour 20 Burgers Vegan : 350 g de quinoa 350 g de lentilles 1 poivron rouge 3 belles carottes 50 g de levure maltée 3 cuillères a soupe de maïzena Sel/ poivre Couper les carottes et le poivron en petits dés ou mixer. Les faire revenir dans une sauteuse avec des épices. Cuire lentilles et quinoa. Une fois cuits, mixer pour obtenir une pâte. Mélanger ensuite les légumes à la pâte de lentille/quinoa en ajoutant 3c de maïzena, sel poivre et épices. Pâte bien homogène.

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