Pinterest • Le catalogue d'idées

Cuisson parfaite et toujours réussie, arômes décuplés...à la maison, on a adopté cette cuisson depuis plusieurs années ! La recette du foie gras poché est utilisée par de nombreux professionnels et pour l'avoir testée maintes ...

Citron, Miel et Gingembre : Le Remède Qui Marche Contre le Rhume et le Mal de Gorge.

Gratiné de pommes de terre au saumon fumé

On prend le temps de se régaler avec une recette très facile à faire et délicieuse comme jamais, parfaite pour cette fin de saison : le gratin aux pommes de terre, au saumon et à la crème fr...

Boeuf bourguignon

Une recette traditionnelle de beuf bourguignon avec le petit secret pour avoir une viande tendre à tous les coups !

Poulet au chorizo, pommes de terre et oignons rouges au four

Le parfum qui émane du four est divin, il me rappelle les vacances, les senteurs du sud, les chaudes journées estivales. Une délicieuse recette préparée en

Un petit air d'Italie dans cette recette... Ingrédients pour 4 personnes 1 filet mignon de porc de 1 kg 10 tranches de Coppa 2 belles boules de mozzarella 2 oignons 10 feuilles de sauge + quelques unes pour servir 1 cs d'huile d'olive extra vierge 15...

Recette du Baeckaoffe - Vins d'Alsace

Boule de foie gras, gelée de Sauternes et brunoise de poires

Je vous ai déjà proposé une recette pour les fêtes avec mon foie gras façon opéra et son aumônière de figues, mais c’est toujours plus sympa d’avoir le choix, alors voici une deuxième i…

Je tenais à remercier les personnes qui sont passées sur mon blog pendant mon absence (une grande traversée du désert comme vous avez pu le ...

Jarret au miel et à la bière - La cuisine de Doria