Pour le repas du Jour de l'An, nous avons dégusté un excellent filet de canard séché... Ingrédients 1 gros filet de canard 1 kg de gros sel de Guérande Une dizaine de branches de thym 1 cc de poivre du moulin aux 5 baies 1 cc de piment d'Espelette Dans...

Pour le repas du Jour de l'An, nous avons dégusté un excellent filet de canard séché... Ingrédients 1 gros filet de canard 1 kg de gros sel de Guérande Une dizaine de branches de thym 1 cc de poivre du moulin aux 5 baies 1 cc de piment d'Espelette Dans...

lait concentré sucré, citron, oeuf, jus de citron, crème fraîche liquide

Super mousse au citron

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Beurre de pomme : une idée qui m'intrigue et me donne envie de goûter.

Beurre de pomme

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Rillettes de saumon à la ciboulette et aux tomates confites

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Cette recette est très bonne (je l'ai testée plus d'une fois), et rapide à faire, alors pourquoi s'en priver ? Pour cette recette on utilise les deux types

Une recette qui risque fort de devenir un incontournable chez moi! Je suis…

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Terrine de campagne,  porc, foies de volaille, cognac, 4 épices, poivre et fines herbes.

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Confiture de citron - Recette de cuisine Marmiton : une recette

Confiture de citron

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