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J'aime me faire des petits gratins le midi. De beaux poireaux sur le marché, un peu de bacon ... Recette extraite du livre WW*Les inoubliables de 2004*, que j'ai un peu modidié... pour 1Pers 3 pp / la part -1 Poireau -1 pincée de Muscade -1 c à s de Crème...

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Ou « Coquillotto » de Jean-François Piège, s’il vous plait ! Une excellente façon de revisiter, façon haute-cuisine, ce petit plat cher à nos foyers. Les coquillettes sont crémeuses, goûtues et fondantes … Tout un programme, en seulement 10/12 minutes :   Ingrédients (pour 4 personnes) : – 280 g de coquillettes, – 800 ml d’eau, – un cube de bouillon de volaille (j’ai pris bouillon de légumes), – 250 ml de crème liquide légère, – 1 boule de mozzarella (ou remplacer par du gruyère), – poiv...

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