Delicious lasagna rolls made using zucchini instead of pasta. A healthy, gluten free alternative with all the flavor of the traditional version!

Zucchini Lasagna Rolls

Delicious lasagna rolls made using zucchini instead of pasta. A healthy, gluten free alternative with all the flavor of the traditional version!

Grilled eggplant roll-ups with ricotta pesto-- 2 med eggplants, 2 tbsp. EVOO, ½ c ricotta, ¾ c pesto, 2 tsp lemon juice. Slice eggplants lengthwise (about 6 slices ea) brush w/oil, GRILL on stovetop pan ea side. MIX cheese, pesto, lemon juice. SPREAD heaping tbsp of mixture evenly over ea slice. ROLL up the slices, place on a plate seam-side, serve immediately.

Grilled eggplant roll-ups with ricotta pesto-- 2 med eggplants, 2 tbsp. EVOO, ½ c ricotta, ¾ c pesto, 2 tsp lemon juice. Slice eggplants lengthwise (about 6 slices ea) brush w/oil, GRILL on stovetop pan ea side. MIX cheese, pesto, lemon juice. SPREAD heaping tbsp of mixture evenly over ea slice. ROLL up the slices, place on a plate seam-side, serve immediately.

Toast à l'avocat originale !! N'est-ce pas ?

Caprese Avocado Toast

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Toujours le Brunch: Tartines à l'Avocat, Oeuf Mollet, Menthe et Coriandre

Tartines à l'Avocat, Oeuf Mollet, Menthe et Coriandre

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Croque-monsieur chèvre pesto - Le croque-monsieur se décline en mode veggie ! - Elle à Table

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Délice parmi les délices, on fond pour ce croque-monsieur gouda champignon oignon, qui nous rend totalement veggie-addict. On laisse fondre et colorer les cha...

Curry de légumes (végétalien)

Curry de légumes (végétalien)

Curry de légumes (végétalien) – Ingrédients : 300 grammes de courgette , 200 grammes de carotte , 350 grammes de pomme de terre , 150 grammes d'épinard (en feuille) , 1 ...

blinis de courgettes 1 petite courgette (20 cm environ) 1 œuf 10 cl de lait 70 g de farine 1 gousse d’ail persil ou coriandre sel, poivre huile ou beurre pour la poêle Sauce 2 cuillères de yaourt grec ciboulette ou herbe sel, poivre

blinis de courgettes 1 petite courgette (20 cm environ) 1 œuf 10 cl de lait 70 g de farine 1 gousse d’ail persil ou coriandre sel, poivre huile ou beurre pour la poêle Sauce 2 cuillères de yaourt grec ciboulette ou herbe sel, poivre

Excellent... Fait au presto en deux temps trois mouvements!!!! zaalouk aux aubergines

Zaalouk d'aubergines, cuisine marocaine

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Salade mozzarella tiède aux légumes grillés à la Plancha et pesto de basilic @Kaderick en Kuizinn

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Fall into some SERIOUS flavor with these easy Chipotle Pumpkin Veggie Burgers! vegan, gluten-free, freezer-friendly and 100% delicious!

Chipotle Pumpkin Veggie Burgers

Fall into some SERIOUS flavor with these easy Chipotle Pumpkin Veggie Burgers! vegan, gluten-free, freezer-friendly and 100% delicious!

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