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Salade complète d'hiver (lentilles corail, pois cassés, riz, petits pois…

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Curry de pommes de terre et pois cassés

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à partir de Cuisine et Vins de France

Saucisses de Toulouse confites aux pois cassés

Pour changer des lentilles, on peut aussi réaliser ce plat à la saucisse de Toulouse avec des pois cassés. Les couleurs sont plus printanières !

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