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Quinoa au lait d’amande

Quinoa au lait d'amande, rincer le quinoa avant cuisson pour éviter l'amertume (sans gluten, sans lactose)

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Des verrines de mangue et lait de coco, mixée avec de la menthe fraiche.

Verrines de crabe à l’avocat

Verrines de crabe à l’avocat 200 g de chair de crabe en boîte • 2 avocats bien mûrs • 1 échalote • 3 citrons verts • 4 brins de coriandre • 1 cuil. à soupe d’huile d’olive • 2 pincées de paprika fort • sel