Fraîcheur Acidulée version individuelle : l'alliance délicieusement gourmande de la framboise et du chocolat | Christophe Roussel

Fraîcheur Acidulée version individuelle : l'alliance délicieusement gourmande de la framboise et du chocolat | Christophe Roussel

Serve this dessert with brownie cream cheese mouse and strawberries!!

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Découvrez notre recette de DOME CARAMEL CHOCOLAT  coques chocolat :   100g de chocolat noir   ganache caramel :   200g de sucre   160g de crème liquide   10g de miel   60 g de beurre   mousse au chocolat :   100g de chocolat   3 oeufs   daquoise :   2 blancs d'oeufs   20 g de sucre semoule   50g de sucre glace   60g de poudre d'amandes    moules en forme demi-sphères .

Découvrez notre recette de DOME CARAMEL CHOCOLAT coques chocolat : 100g de chocolat noir ganache caramel : 200g de sucre 160g de crème liquide 10g de miel 60 g de beurre mousse au chocolat : 100g de chocolat 3 oeufs daquoise : 2 blancs d'oeufs 20 g de sucre semoule 50g de sucre glace 60g de poudre d'amandes moules en forme demi-sphères .

Products - Thomas Trillion - patisserie with passion

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♔ Patisserie

♔ Patisserie

12241557_903501093054133_2269010341831755508_n.jpg (960×960)

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Strawberry mousse entrement

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Caramelized apple, burnt butter panna cotta, vanilla shortcrust with Valrhona Dulce chocolate.

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Dômes au chocolat à la mousse de poire et croquant spéculos

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