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sauce bearnaise http://www.misspaprika.com/blog/entry/207-Sauce-Béarnaise

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La fameuse sauce l'Entrecôte

La célèbre sauce du restaurant l'Entrecôte! Un délice pour vos viandes, pâtes... recette facile et rapide à préparer.

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Tambouille

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En ai fait une au baptême de mon SAMUEL, réussie et approuvée! ;-)

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Sauce pour burger maison: la meilleure

SAUCE BURGER MAISON (2 c à s d'oignon frit, 4 a 5 c à s de mayonnaise, 2 c à c de ketchup, 2 c à s de moutarde, 2 c à s de ciboulettes fraîches hachées, 2 c à s de persil, 2 petits cornichons)

sauce blanche kebab : 2 yaourts à la grecque, 2 cuillères à café de mayonnaise, 1/2 citron pressé, 1 échalote, 1 cuillère à café de ciboulette, de persil et facultativement de menthe, lait - sel, 1 pincée de piment doux, 1 pincée de cumin, 1 cuillère à café d’ail en poudre, Poivre noir

Sauce au curry

SAUCE AU CURRY c à s de crème épaisse, 20 g de beurre, 2 échalotes, 10 cl de vin blanc, 1 c à s de curry, sel/poivre) - Pour accompagner poissons et volailles

25 recettes de sauces pour accompagner la viande

N'oubliez pas les sauces lorsque vous servez des plats de viandes. Gribiche, chasseur, grand veneur, aux agrumes ou à la moutarde, il y en aura pour tous les goûts !

Rillettes de thon, rillettes de jambon et crème de fromage de chèvre pour un plateau télé salé - Secrets de cuisine

10 vinaigrettes pour ce printemps #astuces #cuisine

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