Bonjour, Un bel entremet, parfaitement glacé, et surtout très brillant, voilà ce que l’on attend d’un gâteau. Aujourd’hui je vous propose la recette du glaçage miroir de Pierre El…

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Comme quoi tout est possible ! Même si je revendique être une toquée de chocolat, de fromages et ne pas me priver sur une bonne sauce, un bon gros gâteau, des viennoiseries ..... j'aime aussi beaucoup les fruits. Et à la maison on aime l'été pour se faire...

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Que tal aproveitar os restos de ovos de páscoa para fazer uma sobremesa diferente? Veja como faz copinhos recheados de mousse.

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Pour les amoureux de Starbucks, je vous donne ma recette maintes fois testée et approuvée pour reproduire les muffins myrtille Starbucks à la maison !

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Le glaçage miroir est utilisé pour donner une touche "professionnelle" à vos bûches, entremets et bavarois, une parfaite brillance et une finition impeccable! Sa préparation est différente des nappages fruités que j'ai publié auparavant sur le blog (fraise...

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Si vous aussi vous regardez le Meilleur pâtissier sur en ce moment, vous aurez forcément apprécié le glaçage miroir rose framboise de...

choux au citron meringués, crème citron, pâte à choux, meringue,

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DSC_0387k

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