Pinterest
Une mayonnaise maison en 30 secondes •1 œuf entier, à température ambiante •1 tasse d’huile •Le jus d’une demi-citron •1 c. à thé (5 ml) de moutarde de Dijon  •Une pincée de sel

Une mayonnaise maison en 30 secondes •1 œuf entier, à température ambiante •1 tasse d’huile •Le jus d’une demi-citron •1 c. à thé (5 ml) de moutarde de Dijon •Une pincée de sel

poivre, échalote, vin rouge, huile, fond de veau, beurre, sel

Sauce échalote au vin rouge

poivre, échalote, vin rouge, huile, fond de veau, beurre, sel

Sauce tartare légère

Sauce tartare légère

thumbnail image 2

aioli avec le TM5

thumbnail image 2

Voilà une sauce que j’adore ! Je me jette dessus quand on mange au restaurant libanais où elle est servie avec des ailes de poulet au citron. Bon, je vous déconseille de manger cette sauce avant un entretien d’embauche car elle est assez forte en ail mais servie avec des grillades le dimanche, c’est parfait. …

Voilà une sauce que j’adore ! Je me jette dessus quand on mange au restaurant libanais où elle est servie avec des ailes de poulet au citron. Bon, je vous déconseille de manger cette sauce avant un entretien d’embauche car elle est assez forte en ail mais servie avec des grillades le dimanche, c’est parfait. …

sauce bearnaise Dans une casserole, verser 5 cuillères à soupe de vin blanc, 3 cuillères à soupe de vinaigre de xérès, 2 cuillères à soupe d'estragon, sel, poivre et une échalote émincée. Faire réduire doucement 10 min. Retirer du feu attendre quelques minutes. Ajouter 2 jaunes d'oeufs. Remettre sur feu doux et ne jamais cesser de fouetter pour monter la béarnaise. Quand elle s'épaissit, retirer du feu et ajouter 50g de beurre en petits morceaux. Bien mélanger jusqu'à obtenir sauce homogène

sauce bearnaise Dans une casserole, verser 5 cuillères à soupe de vin blanc, 3 cuillères à soupe de vinaigre de xérès, 2 cuillères à soupe d'estragon, sel, poivre et une échalote émincée. Faire réduire doucement 10 min. Retirer du feu attendre quelques minutes. Ajouter 2 jaunes d'oeufs. Remettre sur feu doux et ne jamais cesser de fouetter pour monter la béarnaise. Quand elle s'épaissit, retirer du feu et ajouter 50g de beurre en petits morceaux. Bien mélanger jusqu'à obtenir sauce homogène

Sauce au beurre blanc, la recette d'Ôdélices : retrouvez les ingrédients, la préparation, des recettes similaires et des photos qui donnent envie !

Sauce au beurre blanc

Sauce au beurre blanc, la recette d'Ôdélices : retrouvez les ingrédients, la préparation, des recettes similaires et des photos qui donnent envie !

moutarde, poivre, crème liquide, beurre, jus de citron, maïzena, sel, herbes de provence

Sauce pour poisson

moutarde, poivre, crème liquide, beurre, jus de citron, maïzena, sel, herbes de provence

Sauce échalotes pour poisson (échalotes grises si possible, beurre, vin blanc, fumet de poissons, crème fraîche, Sel, jus de citron, thym)

Sauce échalotes pour poisson

Sauce échalotes pour poisson (échalotes grises si possible, beurre, vin blanc, fumet de poissons, crème fraîche, Sel, jus de citron, thym)

Ingrédients : 240 g d’huile d’olive 50 g de moutarde à l’ancienne 50 g de vinaigre balsamique 1 c à c de sucre 2 c à soupe d’herbes de Provence 1 c à café de sel ¼ c à café de poivre moulu 150 g d'eau Préparation : Poser un récipient sur le couvercle...

Ingrédients : 240 g d’huile d’olive 50 g de moutarde à l’ancienne 50 g de vinaigre balsamique 1 c à c de sucre 2 c à soupe d’herbes de Provence 1 c à café de sel ¼ c à café de poivre moulu 150 g d'eau Préparation : Poser un récipient sur le couvercle...

coulis de tomates la cuisine de nathalie

coulis de tomates la cuisine de nathalie

Une mayonnaise maison en 30 secondes!

Une mayonnaise maison en 30 secondes!

Sauce au fenouil

Sauce au fenouil

Sauce au fenouil – Ingrédients de la recette : 1 bulbe de fenouil, 2 oeufs durs, 1 cuillère à café de moutarde, 2 cuillère à soupe de jus de citron, l d'huile d'olive

Sauce piquante spéciale barbecue

Sauce piquante spéciale barbecue

Sauce piquante spéciale barbecue - Recette de cuisine Marmiton : une recette

Photo de la recette : Sauce mornay

Sauce mornay

Photo de la recette : Sauce mornay

filet mignon de porc et marinade LE MIAM MIAM BLOG copie

La meilleure recette de marinade que j'ai réalisé et que je réaliserai désormais régulièrement - le miam

filet mignon de porc et marinade LE MIAM MIAM BLOG copie