Gâteaux en pâte à sucre - Blog de Féerie Cake

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Coulant Spéculos : Préchauffer le four à 200°C. Fouetter 2 œufs avec 40g de sucre jusqu'à ce que le mélange double et blanchisse. Faire fondre ensemble 50g de beurre et 80g de pâte de speculoos au micro-onde. Ajouter ce mélange au précédent et bien mélanger. Ajouter enfin 40g de farine et 1 càc de crème fraîche.Verser la pâte dans 4 ramequins (ou moules en silicone) et enfourner pour 10 minutes.

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Un dessert qui en jette, vous passez pour un pro de la pâtisserie… alors que c’est tout bête! Cet entremets ne demande presque pas de cuisson, il faut juste maîtriser la crème anglaise …

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Gâteau de gourmandises

Une fois encore, j'ai eu le bonheur de réaliser le gâteau d'anniversaire de ma nièce Alice (et oui, le thème est très approprié cette année ^^). Et voir la puce toute contente de découvrir son gâteau, ça fait vraiment plaisir !

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Crumble aux pommes, crème fouettée et caramel1

Frenchymilie: Tiramisu aux Kinder.

Tout est parti de cette épingle sur Pinterest. Quand j'ai vu cette tuerie qui ressemblait à un crumble fourré à la pâte à tartiner, je me suis précipitée sur la recette. En surfant sur le web, j'ai compris que cette gourmandise, appelé le Sbriciolata,...

Entremet craquant mousse chocolat et spéculoos

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