Quand j’ai passé mon CAP pâtisserie, la production que j’ai préféré était bien celle de la brioche. J’ai adoré travailler la  matière, bouler et façonner les brioches. En septembr…

Quand j’ai passé mon CAP pâtisserie, la production que j’ai préféré était bien celle de la brioche. J’ai adoré travailler la matière, bouler et façonner les brioches. En septembr…

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Laitage fermenté par la boisson kéfir de fruits.

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Recette Soupe de lentilles corail curry-coco : Dans une cocotte, faites revenir à feu doux, dans l’huile, les oignons surgelés (ou un oignon épluché et é...

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Feuilles d’endives aux rillettes de thon pour un apéritif diététique

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Fabriquer sa boisson kéfir de lait chez soi à partir de grains ou de ferments.

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Différentes recettes de kéfir de fruits.

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Vin d’orange de ma grand-mère - Cuisine et Vins de France

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Je suis la première surprise ! Jamais je n'aurais cru pouvoir faire des brownies vegan, crus, sans gluten et sans sucre raffiné qui soient aussi délicieux !

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Cidre de kéfir fait maison.

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