Pommé rennais - comme un chausson aux pommes

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© Stéphanie Rubini - Soupe de lentille corail au lait de coco et au curry

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Velouté de chou fleur au curry et lait de coco - 1 petit chou-fleur – 3 carottes – 1 gousse d’ail – 3 cc de curry – 20cl de lait de coco – huile d’olive – sel

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Les petits plats de Trinidad, restaurant-salon de thé chaleureux, cuisine et desserts maison.

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Smoked Salmon and Cream Cheese Cucumber Bites - So easy!

Smoked Salmon and Cream Cheese Cucumber Bites

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Paniers feuilletés Chèvre Epinard

Paniers feuilletés chèvre et épinards

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Verrine toute fraîche : concombre-feta-tomate et thon Plus

Verrine toute fraîche : concombre-feta-tomate et thon

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La brochette est un autre exemple de superposition à adopter absolument et à ne pas réserver uniquement aux grillades estivales !

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A cours d'idées pour l'apéro de Noël ? Je vous suggère: Des petits roulés de magret de canard fumé avec de la mozza et 2 feuilles de roquette, huilés et sa

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Croque Apero : Pour 16 mini croques : 8 tranches pain de mie, 3 tr. jambon, 5 tr. emmental ou autre. Chauffer four position grill. Avec emporte-pièce découper 32 disques pain. Faire idem avec jambon et fromage, 16 disques de chaque. Toaster pain au four, retourner à mi-cuisson. A la sortie du four assembler les mini-croques. Remettre quelques instants au four. Servir chaud. Remplacer jambon par saumon fumé et fromage frais assaisonné avec aneth, sel, poivre.

Croque Apero : Pour 16 mini croques : 8 tranches pain de mie, 3 tr. jambon, 5 tr. emmental ou autre. Chauffer four position grill. Avec emporte-pièce découper 32 disques pain. Faire idem avec jambon et fromage, 16 disques de chaque. Toaster pain au four, retourner à mi-cuisson. A la sortie du four assembler les mini-croques. Remettre quelques instants au four. Servir chaud. Remplacer jambon par saumon fumé et fromage frais assaisonné avec aneth, sel, poivre.

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