Salade quinoa thaï : 1 tasse de quinoa 1 poivron rouge , haché 1 carotte , pelée et râpée 1 concombre , haché 1 t. edamame congelé , décongelé 6 oignons verts hachés 1-2 t. de chou rouge râpé la sauce de poisson 4 cuillères c. 3 citrons verts , jus 2 cuillères s. de sucre 1 cuillère s. d'huile végétale 1 cuillère s. de gingembre fraîchement râpé 1 cuillère c. d'huile de sésame pincée de flocons de piment rouge ½ tasse arachides hachées ½ tasse de coriandre hachée ¼ tasse de basilic haché

Thai Quinoa Salad

Salade quinoa thaï : 1 tasse de quinoa 1 poivron rouge , haché 1 carotte , pelée et râpée 1 concombre , haché 1 t. edamame congelé , décongelé 6 oignons verts hachés 1-2 t. de chou rouge râpé la sauce de poisson 4 cuillères c. 3 citrons verts , jus 2 cuillères s. de sucre 1 cuillère s. d'huile végétale 1 cuillère s. de gingembre fraîchement râpé 1 cuillère c. d'huile de sésame pincée de flocons de piment rouge ½ tasse arachides hachées ½ tasse de coriandre hachée ¼ tasse de basilic haché

salade quinoa concombre feta menthe avocat (11 sur 16)

Assiette Complète Quinoa, Sarrasin, Avocat, Concombre, Menthe et Fêta

Buddha bowl - 1 petite carotte 1/2 avocat 1/4 de concombre 3 c. à soupe de riz jasmin cuit et tiède 2 c. à soupe de haricots rouges cuits 1 poignée de graines germées (ici alfalfa) 1 c. à café de purée d’amandes 1 c. à soupe d’huile au choix 1 c. à soupe de Tamari 1/2 citron 2 tiges de ciboule 1 pincée de graines de sésame

Buddha bowl - 1 petite carotte 1/2 avocat 1/4 de concombre 3 c. à soupe de riz jasmin cuit et tiède 2 c. à soupe de haricots rouges cuits 1 poignée de graines germées (ici alfalfa) 1 c. à café de purée d’amandes 1 c. à soupe d’huile au choix 1 c. à soupe de Tamari 1/2 citron 2 tiges de ciboule 1 pincée de graines de sésame

Riz rouge + pousses de soja + carotte + chou rouge + ciboulette + cacahuètes sauce : lait de coco + beurre d'arachide + vinaigre de cidre + juile de sésame + pâte de curry + sauce soja

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