Beignets au four. Testée et très approuvée : moelleux ; moins gras qu'en friture. Mon adaptation : doubler les proportions pour en faire des beignets et une petite brioche. Pour la finition, Prendre du sucre cristallisé. Cuire à 190° pendant et 25mn environ.

Beignets au four. Testée et très approuvée : moelleux ; moins gras qu'en friture. Mon adaptation : doubler les proportions pour en faire des beignets et une petite brioche. Pour la finition, Prendre du sucre cristallisé. Cuire à 190° pendant et 25mn environ.

toujours avec ma fameuse pâte magique, j'ai fait ces superbes beignets ultra légers et fondant en bouche.. une fois vous goutez , aie aie aie diffcile de s'arreter lol cette pâte est d'une grande utilité pendant le mois sacré de ramadan ou on a envie...

toujours avec ma fameuse pâte magique, j'ai fait ces superbes beignets ultra légers et fondant en bouche.. une fois vous goutez , aie aie aie diffcile de s'arreter lol cette pâte est d'une grande utilité pendant le mois sacré de ramadan ou on a envie...

BeignetQueue de Castor11-12 325g de farine 20g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 2càc de levure séche type SAF 60ml d'eau tiéde 1 oeuf 40ml d'huile 120ml de lait Ribot 1càc rase de sel (petite) Mélangez tous les ing. secs. A vitesse1+ l'oeuf grossiérement battu +huile+lait+eau. Pétrir 20min+ un peu farine si trop collante mais elle doit l'être un peu. Huilez légérement un cul de poule, mettre votre boule de pâte, filmez ou recouvrir d'un torchon et laissez pousser 1h au chaud!

BeignetQueue de Castor11-12 325g de farine 20g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 2càc de levure séche type SAF 60ml d'eau tiéde 1 oeuf 40ml d'huile 120ml de lait Ribot 1càc rase de sel (petite) Mélangez tous les ing. secs. A vitesse1+ l'oeuf grossiérement battu +huile+lait+eau. Pétrir 20min+ un peu farine si trop collante mais elle doit l'être un peu. Huilez légérement un cul de poule, mettre votre boule de pâte, filmez ou recouvrir d'un torchon et laissez pousser 1h au chaud!

Ingrédients : La farce - 500g de viande hachée - 1 poivron vert - 1 oignon haché - 1 cuillerée à soupe de persil haché - Sel, poivre, gingembre, piment...

Ingrédients : La farce - 500g de viande hachée - 1 poivron vert - 1 oignon haché - 1 cuillerée à soupe de persil haché - Sel, poivre, gingembre, piment...

Donuts allégés sans friture : http://www.fourchette-et-bikini.fr/recettes/recettes-minceur/donuts-alleges-sans-friture.html

Donuts allégés sans friture

Donuts allégés sans friture : http://www.fourchette-et-bikini.fr/recettes/recettes-minceur/donuts-alleges-sans-friture.html

beignet au four

Beignets au four comme des Donuts -

beignet au four

Bugnes de carnaval sans friture

Bugnes de carnaval sans friture

Petite, j'ai souvenir que ma grand'mère faisait des quantités industrielles de ces beignets de carnaval que nous dégustions avant ou après avoir fait une grande cavalcade dans le village, déguisés en clown, princesse ou autre chaperon rouge.... Merci...

Petite, j'ai souvenir que ma grand'mère faisait des quantités industrielles de ces beignets de carnaval que nous dégustions avant ou après avoir fait une grande cavalcade dans le village, déguisés en clown, princesse ou autre chaperon rouge.... Merci...

Poffertjes (crêpes néerlandaises) et beurre de pommes

Poffertjes (crêpes néerlandaises) et beurre de pommes

Beignet frit à la viande

Beignet frit à la viande

Pinterest
Rechercher