Tarte aux framboises très originale à la crème légère vanille

Via FB j& repéré la photo de cette tarte aux framboises sur le site de JC patissier , elle m& tant par le trou au centre qui lui donne une allure inhabituelle, les framboises disposées

Entremet chocolat - noisettes croustillant praliné, dacquoise noisette, crémeux chocolat noir, chantilly chocolat lacté, feuille croquante chocolat au lait.

Entremet chocolat - noisettes croustillant praliné, dacquoise noisette, crémeux chocolat noir, chantilly chocolat lacté, feuille croquante chocolat au lait. Plus

Elégant et léger, ce sublime dessert qui doit son nom à la célèbre ballerine russe Anne Pavlova est irrésistible. http://www.elle.fr/Elle-a-Table/Les-dossiers-de-la-redaction/Dossier-de-la-redac/14-pavlovas-qui-nous-mettent-l-eau-a-la-bouche/

Pavlova : - Elle à Table

Elégant et léger, ce sublime dessert qui doit son nom à la célèbre ballerine russe Anne Pavlova est irrésistible... Oui, des fois les salades sont gourmandes et un peu moins diététique mais il ne faut pas s'en priver pour autant!

Le Saint-Domingue. La recette pour les amoureux du chocolat. Mousse au chocolat noir unique 71% issu de fèves biologiques de Saint Domingue, biscuit chocolat, biscuit dacquois aux amandes, crème brulée à la vanille Bourbon de Madagascar, croustillant feuilleté au praliné noisette du Piémont maison. #chocolat #patisserie #macaron

Le Saint-Domingue. La recette pour les amoureux du chocolat. Mousse au chocolat noir , biscuit chocolat, biscuit dacquois aux amandes, crème brulée à la vanille Bourbon de Madagascar, croustillant feuilleté au praliné noisette du Piémont maison.

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faire avec tuile roulé + ganache de chocolat blanc et mascarpone +deoration avec fruits

Les Chtis Gâteaux d'Hervé: Fantastik Chocomélia

Les Chtis Gâteaux d'Hervé: Fantastik Chocomélia. A essayer, en faisant une dacquoise puis croustillant praliné puis ganache chocolat au lait et ganache chocolat noir

Les gourmandises d'Isa: CHOUX CRAQUELINS AUX CHOCOLAT AU LAIT ET AU CAFÉ

Quand nous sommes invités à souper quelque part, c'est moi, qui bien souvent, apporte le dessert. Et je connais bien nos amis, je peux ...

Pâtisserie de Yann Menguy

“Spirale infernale” (Brownie et Dulcey) réalisée par Yann Menguy lors du cours “Autour des desserts à l'assiette”


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Brownis croustillant. Un dessert qui en jette, vous passez pour un pro de la pâtisserie… alors que c’est tout bête! Cet entremets ne demande presque pas de cuisson, il faut juste maîtriser la crème anglaise …:

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LINE BOTWIN "Miammm" coques chocolat : de chocolat noir ganache caramel : de sucre de crème liquide de miel 60 g de beurre mousse au chocolat : de chocolat 3 oeufs daquoise : 2 blancs d'oeufs 20 g de sucre semoule de sucre glace de poudre d'amandes

Chloé Délice: Le Caraque { Entremets chocolat, vanille, praliné }

J'avais déjà repéré cet entremets dans le magazine Fou de Pâtisserie (celui dédié au chocolat)Il s'agit du Caraque de Denis Matyasy, un entremets avec un fond praliné, une dacquoise, un crémeux vanille et une mousse au cho

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Tarte aux framboises de la pâtisserie de Cyril Lignac

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Gâteau Mousseline

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