Pinterest • Le catalogue d'idées

Brioche ultra moelleuse sans beurre et sans oeuf ( de Christophe Michalak)

4

Roubaix

pâte brisée sucrée en 5 minutes in-ra-table 200 g de farine 100 g de beurre en dés et en pommade 3 cuillères à soupe de sucre (1 zeste de citron vert ou 1 cc d’épices à pain d’épice ou cannelle en poudre) 1/2 cuillère à café de sel 1 oeuf 5 cl d’eau

2

Pain polaire

Pain suédois ! Idéal pour les sandwiches. Les pains polaires nous viennent de Suède. C’est un pain plat, cuit à la poêle que l’on utilise par deux pour en faire des sandwichs. Avec des crudités, une sauce fromage blanc et du saumon fumé, c’est absolument délicieux !

2

La pâte a crêpes de Pierre Hermé - Le blog de vanille-et-fleur-d-oranger

Technique de façonnage en images. Pains ou brioches fleur

Spirale briochée aux noisettes

Mais pourquoi est-ce que je vous raconte ça... Dorian cuisine.com: Et si j'étais un bordélique génétique ??? Excuse prouvée par une brioche, la Bordélique Brioche orange et chocolat !

Un régal cette brioche, un bon goût de beurre, légèrement sucrée, une mie moelleuse à souhait, et une réalisation finalement pas si compliquée qu'elle n'y paraît ! Tout comme pour le cramique, j'ai pioché la recette chez Cookin'cats, une valeur sûre ;-) Pour...

Pains au Chocolat

pains au chocolat maison, explication complète (recette chocolatine)

Les Cuisines de Garance: Une Brioche toute simple au goût d'enfance