Si comme moi vous aimez les oignons rouges crus dans vos salades mais craignez de ne pas les digérer, voici une astuce toute bête qui fonctionne très très bien: faîtes-les tremper dans de l'eau bien froide, voire glacée pendant au moins 10mn. Egouttez-les et ils sont prêts à être utilisés. Simple, non?

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