Battersea Power Station by Tom Stevens

Battersea Power Station by Tom Stevens

Rillettes aux 2 saumons, pour 8 à 10 personnes 750 g de saumon frais 125 g de saumon fumé Le zeste d’un citron Le jus d’un demi-citron jaune 2 cuil. à soupe d’huile d’olive 2 jaunes d’œufs 100 g de yaourt nature type velouté 50 g de beurre demi sel mou Fleur de sel Poivre du moulin Un demi-bouquet de ciboulette

Rillettes aux deux saumons, façon Joël Robuchon.

Rillettes aux 2 saumons, pour 8 à 10 personnes 750 g de saumon frais 125 g de saumon fumé Le zeste d’un citron Le jus d’un demi-citron jaune 2 cuil. à soupe d’huile d’olive 2 jaunes d’œufs 100 g de yaourt nature type velouté 50 g de beurre demi sel mou Fleur de sel Poivre du moulin Un demi-bouquet de ciboulette

Une petite idée pour l'apéro aux oignons caramélisés, donc légèrement sucrés avec une pointe de chèvre frais. Pour une vingtaine de mini tartelettes 1 pâte feuilletée toute prête 3 oignons 50g de fromage de chèvre frais (type chavroux) 2 cuil. à soupe...

TARTELETTES AUX OIGNONS CARAMELISES ET CHEVRE FRAIS

Une petite idée pour l'apéro aux oignons caramélisés, donc légèrement sucrés avec une pointe de chèvre frais. Pour une vingtaine de mini tartelettes 1 pâte feuilletée toute prête 3 oignons 50g de fromage de chèvre frais (type chavroux) 2 cuil. à soupe...

Petits fours au roquefort Un roquefort - 40 cl de créme liquide. - 3 oeufs - Sel et poivre - 75gr de fromage râpé -80 gr de farine

Petits fours au roquefort Un roquefort - 40 cl de créme liquide. - 3 oeufs - Sel et poivre - 75gr de fromage râpé -80 gr de farine

Cotriade

Cotriade

Recette cotriade par Mariannick. Ingrédients : carotte, céleri, oignon, poireau, pomme de terre, sardine, daurade, poivre, pomme, ail, persil, echalote, sel, beurre

Cotriade

Cotriade

Recette cotriade par Mariannick. Ingrédients : carotte, céleri, oignon, poireau, pomme de terre, sardine, daurade, poivre, pomme, ail, persil, echalote, sel, beurre

Recette de Velouté de fenouil

Velouté de fenouil

Recette de Velouté de fenouil

Potage de potiron (giraumon) au curry

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Soupe épicée lait de coco et crevettes

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Soupe au poulet traditionnelle Américaine

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