Croustillants au chocolat, gavottes, amandes et noisettes

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Cupcake vanille, glaçage au chocolat et cœur coulant caramel au beurre salé

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Gâteau roulé aux framboises décor fleurs

Gâteau roulé imprimé fleurs aux framboises

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Gâteau roulé Léopard à la mousse au chocolat praliné

Gâteau roulé imprimé Léopard à la mousse au chocolat praliné

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tiramisu citron framboises Biscuit cuillère 2 oeufs 60 g de sucre en poudre 30 g de farine 30 g de maïzena Mousse Tiramisu 250 g de mascarpone 250 g de crème fleurette entière 400 g de framboises 90 g de sucre en poudre 5 jaunes d’oeuf 6 g de gélatine en feuille (3 feuilles) 1 citron jaune Sirop 5 cuillères à soupe de sucre en poudre 1 citron jaune

Tiramisu citron & framboises

tiramisu citron framboises Biscuit cuillère 2 oeufs 60 g de sucre en poudre 30 g de farine 30 g de maïzena Mousse Tiramisu 250 g de mascarpone 250 g de crème fleurette entière 400 g de framboises 90 g de sucre en poudre 5 jaunes d’oeuf 6 g de gélatine en feuille (3 feuilles) 1 citron jaune Sirop 5 cuillères à soupe de sucre en poudre 1 citron jaune

✔️ Paris-Brest chou-chou crème pralin recette pâtisserie

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toute une liste de recettes pour utiliser un ou plusieurs jaunes d'oeufs

Que faire avec des jaunes d'oeuf ?

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Bonjour, Un bel entremet, parfaitement glacé, et surtout très brillant, voilà ce que l'on attend d'un gâteau. Aujourd'hui je vous propose la recette du glaçage miroir de Pierre Elias Chahine, chef ...

glacage miroir super brillant

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C'est ma fournée ! : La religieuse caramel beurre salé de Michalak

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Découvrez notre recette de DOME CARAMEL CHOCOLAT coques chocolat : 100g de chocolat noir ganache caramel : 200g de sucre 160g de crème liquide 10g de miel 60 g de beurre mousse au chocolat : 100g de chocolat 3 oeufs daquoise : 2 blancs d'oeufs 20 g de sucre semoule 50g de sucre glace 60g de poudre d'amandes moules en forme demi-sphères .

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