Qu'on se le dise Lifestyle éco-friendly

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Blogueuse lifestyle farfelue; cuisine végétalienne, anti-gaspi ; amoureuse du thé, émerveillée des trésors du quotidien...
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Gaspillage alimentaire : des facteurs psychologiques chez le consommateur en cause - Sciencesetavenir.fr

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Vieil habitué des vitrines des pâtisseries et boulangeries de Paris comme  de sa banlieue, le flan parisien se reconnaît d’emblée à son lit de pâte  brisée qui supporte une épaisseur jaune clair couverte d’un dessus fripé,  bruni par la cuisson. Son élasticité et sa fraîcheur en bouche au bon goût  de lait vanillé nous rappellent notre enfance, les plaisirs frugaux de la  vie.  Sa réalisation nécessite une assise de pâte brisée sucrée, dans laquelle  vient se lover l’appareil : sucre…

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Aujourd’hui, je vous présente une recette de gâteau au chocolat un peu spéciale. Elle est,  en effet, très simple à effectuer mais surtout elle ne contient ni beurre, ni huile, est dépourvue de glu…

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Flan pâtissier (recette végane; sans gluten)

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