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L'éclair de génie sort de sa boîte

Christophe Adam Piece montée

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barlette Eclair de Génie par radis rose

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Laduree Vanilla Eclairs Biscuit ingrédients de la garniture 100g de beurre non salé, très froid gâteau de 125g de farine 125g de sucre en poudre 1 cuillère à café d'extrait de vanille pure Pâte à choux Ingrédients gâteau 120g de farine 100 ml de lait entier 100 ml d'eau 10 g de sucre en poudre 1 pincée de sel 80 g de beurre non salé 4 gros œufs Allégé crème pâtissière Ingrédients 1 gousse de vanille 400 ml de lait entier de graisse 4 jaunes d'œufs 80 sucre en poudre d'amidon de maï

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L'éclair de Génie de Christophe Adam - Paris rue pavée - éclairs vanille framboise chocolat et mousse

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L'éclair de génie

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Les fabuleux desserts dessins de Cédric Grolet

Par Cédric Grolet - https://plus.google.com/u/0/b/100362648855935932474/100362648855935932474/posts

Le LIKE du jour !

Si vous avez la chance d'être à Paris ce week-end, ruez-vous chez Fauchon , Place de la Madeleine. Pendant 3 jours et pour la année consécutive, la Maison met à l'honneur sa pâtisserie star lors de son "Week-end Éclairs". © Fauchon L'occasion pour...

La Patisserie by Cyril Lignac

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