Hamburger franc-comtois (gaufre de pommes de terre , Mont d'Or ,saucisse de Morteau)

Pour moi la cuisine c’est donner de l’amour à ceux que j'aime. Maman de 3 enfants je partage ici mes petites recettes en pas à pas, je vous fais découvrir ma région la Franche-Comté et la Nature à travers la photo, une autre de mes passion. Bienvenue !

Recette des bricelets #franchecomte #gastronomie #recette

La recette des bricelets est un héritage Suisse qui a passé la frontière, notamment dans le Haut-Doubs et le Haut-Jura. La recette des briceletes est donc un...

le Comtois en Cuisine saveurs et art de vivre en Franche-Comté

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Cerclé dans sa sangle d'épicéa le Mont d'or est un fromage d'hiver, qui fait souvent l'unanimité. On adore le chauffer au four après avoir creusé une petite place au milieu pour y verser un peu de vin blanc. Ensuite c'est à la cuiller qu'on le déguste,...

Feuilletés de Montbéliard au Mont d'Or - Grelinette et Cassolettes

Gâteau de crêpes franc-comtois pour une chandeleur salée ! #franchecomté #crêpe #morbier #cancoillotte #saucissedemontbéliard #recette

Gâteau de crêpes franc-comtois pour une chandeleur salée !

Noix de Saint Jacques, aligot petit-pois Comté et Vin Jaune, saucisse de Morteau et jambon du Haut-Doubs. Recette réalisée par le chef du restaurant "Le Bois Dormant" (Champagnole). #franchecomté #gastronomie #comté #vinjaune #vin #saucissedemorteau

Noix de Saint Jacques, aligot petit-pois Comté et Vin Jaune, saucisse de Morteau et jambon du Haut-Doubs. Recette réalisée par le chef du restaurant "Le Bois Dormant" (Champagnole).

Brochettes aux escargots, à la saucisse de Morteau  et à l'Absinthe. #morteau #saucissedemorteau #absinthe #escargot #franchecomté #gastronomie

Brochettes aux escargots, à la saucisse de Morteau et à l'Absinthe.

Un soufflé réussi, c'est une mini montgolfière faite d'une béchamel bien goûteuse associée à des blancs d'oeufs montés en neige... Ma béchamel je l'ai gratifiée de savoureux Comté, de dés de Morteau, de noix, d'un soupçon de curcuma, de crème et... la...

Soufflé à la Franc-Comtoise - Grelinette et Cassolettes


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