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recette glaçage miroir facile

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Cake financier à l'orange de Philippe Conticini : 3ème version (recette originale

Cake financier à l'orange de Philippe Conticini : 3ème version (recette originale) - Et si c'était bon...

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Comment faire de la ganache de chocolat blanc. La ganache est une garniture très utilisée en pâtisserie pour décorer tout type de dessert, des gâteaux jusqu'aux biscuits et autres cupcakes. Il s'agit d'une préparation d'origine française, , dont l...

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Une crème de mandarine maison et sans beurre pour se faire plaisir sans trop de calories ;-) Cette petite crème peut servir, entre autre, pour garnir un fond de tarte, pour les verrines, comme ganache pour les macarons ou bien tout simplement à tartiner...

La pâte levée feuilletée : recette en images pour croissants et pains au chocolat

viennoiseries : le tour de main en photos

Le feuilletage minute de Christophe Felder : révolutionnaire... (C'est ma fournée !)

Alors là les z'amis, je viens de découvrir un truc de malaaaaaade ! Je m'en veux de ne pas avoir testé...

Le Pétrin: Le Biscuit Moelleux au Chocolat de la Maison du Chocolat

» Entremets framboise passion pour le traditionnel pique-nique du 15 août

entrement framboise, passion chocolat blanc. Fait et très bon mais ajouter de la gélatine au crémeux framboise

Glaçage brillant au chocolat

Tout savoir sur le glaçage au chocolat. Chef Philippe vous livre sa recette illustrée par des photos... pour une brillance absolue et brun profond assurés !