On va déguster

J'écoute cette émission de François Régis Gaudry de France Inter en podcast. Voici le lien pour retrouver toutes les recettes, adresses ...
Dominique Brisse6 Épingles15 Abonné(e)s
POULET RÔTI AU CITRON POUR UN DÉJEUNER AUX PARFUMS D’ÉPICES - le goût du citron et des herbes pénètre le poulet et les pommes de terre... Une recette d'Arthur Le Caisne présentée par François-Régis Gaudry dans "On va déguster" sur France Inter. RECETTE ICI : http://www.franceinter.fr/emission-on-va-deguster-lart-du-poulet-roti

L'art du poulet rôti du 17 mai 2015

POULET RÔTI AU CITRON POUR UN DÉJEUNER AUX PARFUMS D’ÉPICES - le goût du citron et des herbes pénètre le poulet et les pommes de terre... Une recette d'Arthur Le Caisne présentée par François-Régis Gaudry dans "On va déguster" sur France Inter. RECETTE ICI : http://www.franceinter.fr/emission-on-va-deguster-lart-du-poulet-roti

MADELEINES DE REVE : Alain Ducasse, Guy savoy, Olivier Roellinger, Ines de la Fressange, Alessandra Sublet, Philippe Delerm… 50 personnalités ont livré leurs souvenirs culinaires d’enfance à Philippe Conticini qui, sur la base de leur témoignage, a recréé ces recettes - RECETTE ICI : http://www.franceinter.fr/emission-on-va-deguster-saveurs-d-enfance-0

Saveurs d 'enfance du 12 avril 2015

MADELEINES DE REVE : Alain Ducasse, Guy savoy, Olivier Roellinger, Ines de la Fressange, Alessandra Sublet, Philippe Delerm… 50 personnalités ont livré leurs souvenirs culinaires d’enfance à Philippe Conticini qui, sur la base de leur témoignage, a recréé ces recettes - RECETTE ICI : http://www.franceinter.fr/emission-on-va-deguster-saveurs-d-enfance-0

CAVIAR D'AUBERGINES, la seule préparation végétale à porter son nom par décision administrative ►►► RECETTE ICI : http://www.franceinter.fr/emission-on-va-deguster-la-cuisine-provencale-dedouard-loubet

La cuisine provençale d'Edouard Loubet du 12 juillet 2015

CAVIAR D'AUBERGINES, la seule préparation végétale à porter son nom par décision administrative ►►► RECETTE ICI : http://www.franceinter.fr/emission-on-va-deguster-la-cuisine-provencale-dedouard-loubet

TABOULÉ : pas de Mézzé sans Taboulé ! Une recette de Tamal Mousawak présentée dans "On va déguster" - RECETTE ICI : http://www.franceinter.fr/emission-on-va-deguster-lart-des-mezzes-0

L'art des mezzés du 17 août 2014

TABOULÉ : pas de Mézzé sans Taboulé ! Une recette de Tamal Mousawak présentée dans "On va déguster" - RECETTE ICI : http://www.franceinter.fr/emission-on-va-deguster-lart-des-mezzes-0

DUO PECHES / ABRICOTS ROTIS : parce que rien ne vaut la saveur de bons fruits frais en été ! RECETTE ICI : http://www.franceinter.fr/emission-on-va-deguster-peches-et-abricots

Pêches et Abricots du 05 juillet 2015

DUO PECHES / ABRICOTS ROTIS : parce que rien ne vaut la saveur de bons fruits frais en été ! RECETTE ICI : http://www.franceinter.fr/emission-on-va-deguster-peches-et-abricots

GASPACHO DE POUSSES DE GRANDE BERCE : redécouvrez avec George Oxley le goût de la berce, une plante proche du cumin et de l’anis et qui pousse partout- et pourtant ces deux épices sont importées depuis le Moyen âge. RECETTE ICI : http://www.franceinter.fr/emission-on-va-deguster-les-mauvaises-herbes-sont-bonnes

Les mauvaises herbes sont bonnes ! du 22 juin 2014

GASPACHO DE POUSSES DE GRANDE BERCE : redécouvrez avec George Oxley le goût de la berce, une plante proche du cumin et de l’anis et qui pousse partout- et pourtant ces deux épices sont importées depuis le Moyen âge. RECETTE ICI : http://www.franceinter.fr/emission-on-va-deguster-les-mauvaises-herbes-sont-bonnes

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