<p>L’osso+buco+à+la+milanaise,+un+plat+de+viande+au+goût+fort+et+au+parfum+enivrant,+est+un+élément+incontournable+de+la+cuisine+de+Lombardie.+Le+mot+«+osso+buco+»,+que+l’on+traduirait+en+français+par+«+os+troué+»,+désigne+une+partie+de+la+rouelle+de+jarret+de+…</p>

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Côtes de veau à la crème Recette de Paul Bocuse et Patrick Bertron

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Axoa du pays basque : l'axoa est un ragoût de veau aux poivrons et au piment…

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Saute de veau aux olives - Plat traditionnel Corse - Servez ce délicieux plat typique, accompagné de pâtes fraîches, de polenta ou encore de châtaignes cuites.

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