Recettes du terroir de Seine-et-Marne

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Le pain perdu, une recette prisée des Briards.

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Les recettes de Simone, la cuisinière briarde, couvrent de nombreuses pages de l’agenda.

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La soupe à la bonne femme : cuisine de nos aïeules en Brie via le Pays Briard

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recette Galette au Coulommiers

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