Flan parisien sans pâte de Michalak : -500g de lait -125g de crème -125g de sucre semoule -100g de jaunes d'oeufs -50g de maïzéna -1 gousse de vanille

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Un régal cette brioche, un bon goût de beurre, légèrement sucrée, une mie moelleuse à souhait, et une réalisation finalement pas si compliquée qu'elle n'y paraît ! Tout comme pour le cramique, j'ai pioché la recette chez Cookin'cats, une valeur sûre ;-) Pour...

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Pour une trentaine de rochers (15 dans la recette d'origine, tout dépend de la taille qu'on leur donne)

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Il est difficile de trouver du praliné en magasin, il est bien plus simple de le faire soi-même. En réalisant le praliné, vous allez également obtenir

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La bouche pleine: Les sablés fourrés au chocolat pour les nuits studieuses

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